Скидки!

 

СУХОЕ обезжиренное МОЛОКО ГОСТ 1,5%

СУХОЕ цельное МОЛОКО 26%

В наличии и под заказ.

 

 

Солод ржаной ферментированный

Солод ржаной ферментированный

Компания "СДТ-Тур" предлагает Солод ржаной ферментированный сухой в соответствии с ГОСТ 29272-92 (ГОСТ Р 52061-2003)Солод ржаной

Солод ржаной ферментированный молотый – это натуральный продукт, обладающий ценными свойствами и качествами. Его используют в хлебопечении, выпечке ржано-пшеничных, ржаных, солодовых сортов хлеба. На вес муки добавляют 3-5 солода, улучшающего свойства муки, структуру мякиша, эластичность теста.

Солод обеспечивает лучшее водопоглащение, образует вещества, которые увеличивают сроки хранения продукта, усиливает брожение. Солод повсеместно используется на бытовых хлебопечках в домашних условиях, а также на промышленных предприятиях. Ржаной солод получил применение в приготовлении квасных напитков, как в домашних условиях, так и в промышленных масштабах.