Скидки!

 

СУХОЕ обезжиренное МОЛОКО ГОСТ 1,5%

СУХОЕ цельное МОЛОКО 26%

В наличии и под заказ.

 

 

Фильтрующие элементы

       Кизельгур (диатомитовая земля) добывается из скелетов вымерших микроскопическикизельгур-PSS-300x225х водорослей. Благодаря смешиванию особых окаменевших сортов (просеивание определенных размеров частиц) получается тонкий, порошкообразный кизельгур. В нем практически отсутствуют нефильтрующие компоненты, такие как мелкая пыль и кварцевый песок. Применяются на пивоваренных заводах для фильтрации пива.

СХЕМА ФИЛЬТРАЦИИ ПИВАСхема

 

Фильтр-картон -глубинный фильтр-картон для надежной фильтрации пива.
Только тщательно подобранные материалы такие как целлюлоза, кизельгур и перлит обеспечиваютФильтр картон высокое качество фильтрации при его использовании. И как результат качественный однородный продукт превосходного уровня.

Фильтр-картон применяется так же для фильтрации алкогольных и безалкогольных напитков (вино, водка, соки, растительное масло, уксус и т. п. ). Он делится по классам фильтрации от грубого до стерилизующего, включая опорную фильтрацию с применением кизельгура. 
Немецкий, итальянский, испанский фильтр-картон не содержит асбест, а также он является НЕ одноразового использования и может применяться до 5 раз в зависимости от фильтруемого напитка.

Мы можем поставлять фильтр-картон различных размеров: 200 х 200 мм, 400 х 400 мм, 610 х 620 мм, 1000 х 2000 мм и др.

Брейкбрайт (в таблетках) - препарат, предназначенный для осветления, добавляется в сусловарочный котел или в гидроциклон. Основу его составляют концентрированные сульфатосодержащие экстракты красных морских водорослей, которые традиционно использовались (как листовом виде, так и в гранулах) для улучшения коагуляции белковых веществ и осветления сусла.

Препарат не образует пыли и может вноситься непосредственно в котел без предварительного смешивания. 

Преимущества препарата

• быстрое и эффективное осветление сусла

• снижение потерь сусла за счет образования более плотного осадка белка

• улучшение прозрачности пива, что приводит к уменьшению нагрузки на фильтр

• повышение коллоидной стабильности пива

 Характеристика препарата

Форма - таблетки

Цвет - желтовато-коричневый

Растворимость - полностью растворим

 Применение препарата

Для обеспечения оптимальных характеристик препарат должен быть добавлен в котел за 10 минут до окончания варки. Отличных результатов можно достичь, когда препарат задается во время заполнения или непосредственно в гидроциклон.

 Оптимальное дозирование

Интенсивность дозирования зависит от нескольких факторов, таких как: состав дробленого зерна, тип заторного чана и система сусловарочного котла. Обычно дозировка составляет 10-30 мг/литр = 1,0-3.0 г/Гл.